Introduction
Ah, les salades ! Elles sont comme ces matchs de foot imprévisibles où tout peut arriver. Aujourd'hui, je vous propose une recette qui va révolutionner votre pause déjeuner : la salade de quinoa vegane. Simple, rapide et surtout, délicieuse !
Les Ingrédients
- 200g de quinoa
- 1 poivron rouge
- 1 concombre
- 150g de pois chiches cuits
- 100g de maïs
- 1 avocat
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Le jus d'un citron
- Sel et poivre
- Quelques feuilles de menthe pour la décoration
Le Secret de cette Recette
Le secret de cette salade ? C'est un peu comme choisir la bonne stratégie pour un match de tennis ! Tout réside dans la qualité des ingrédients et leur fraîcheur. Imaginez-vous savourer cette salade dans un restaurant à Fumay, entouré de verdure et de bonne humeur. Magique, non ?
La Recette
- Rincez le quinoa sous l'eau froide et faites-le cuire selon les instructions du paquet. Égouttez et laissez refroidir.
- Pendant ce temps, coupez le poivron, le concombre et l'avocat en petits dés.
- Dans un grand saladier, mélangez le quinoa, les pois chiches, le maïs, le poivron, le concombre et l'avocat.
- Ajoutez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Décorez avec quelques feuilles de menthe avant de servir.
Conclusion
Voilà, vous avez maintenant une salade de quinoa vegane qui va faire des envieux. Pour continuer sur cette lancée, pourquoi ne pas essayer une recette de dessert sans sucre ajouté ? Restez avec nous pour plus d'astuces et de recettes gourmandes !